Dieser Wein ist eine Rarität.

Anders als andere Weißweine wurde bei diesem Weißwein nicht wie üblich nur der Traubenmost vergoren, sondern wie bei Rotwein die Maische. Daraus entwickelte sich ein Wein mit einer beeindruckenden Persönlichkeit: funkelnde goldene Farbe, Bouquet von reifem Pfirsich, Datteln sowie einem dezenten Kiefernton, im Abgang mit einem feinen Schmelz. Im Qvevri vergoren, 5 Monate im Qvevri ausgebaut und anschließend 12 Monate im Barrique gereift. Diesen Wein sollten Sie unbedingt probieren – einzigartig!

Speiseempfehlung: fein geräuchertes Fleisch
 
Ausgezeichnet als bester georgischer Weißwein 2009 der Wine-Expo Georgia 2009