AB Wines

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AB Wines steht für AVTANDIL  BEDENASHVILI, einem der Gründer des Familienweingutes, in der sich die Familie Bedenashvili der Wahrung der Familientradition und der Weinbautradition Georgiens verpflichtet fühlt und dieses auch mit Begeisterung und Respekt vor der Natur tut.

Kardenakhi, in einer der sonnenverwöhntesten Landschaften Georgiens gelegen, bietet dafür die besten Voraussetzungen. In dem für Weinanbau ideal gelegenen Tal des Alazani - Flusses, zwischen dem Kaukasusgebirge mit seinen schneebedeckten Bergen und dem Tsiv - Gombori Bergrücken, finden wir ein einzigartiges Mikroklima, das in entscheidendem Maße den Charakter der BEDENASHVILI  -  Weine prägt.

Inspirierendes Miteinander, familiäres Flair und die Gabe, seit Generationen überlieferte Werte mit modernen Ideen zu kombinieren, prägen den Stil dieses Hauses. In den familieneigenen Rebflächen arbeiten drei Generationen Hand in Hand mit dem Ziel, Weine von höchster Güte und mit induviduellem Charme zu erzeugen.

Im Weinanbau legt diese Familie großen Wert auf eine naturnahe und nachhaltige Arbeitsweise. Dabei hat sie sich entschlossen, die Weinbautradition ihres Dorfes Kardenakhi in Ehren zu halten und baut daher ausschließlich autochthone georgische Rebsorten  an. Dies sind die Sorten Saperavi, Rkatsiteli, Mtsvane Kakhuri, Khikhvi und Kisi.

Tradition spielt auch in der Weinbereitung eine bedeutende Rolle. So werden die Trauben auschließlich per Hand geerntet, in kleinen Behältnissen (maximal 25 kg) transportiert und äußerst schonend weiterbehandelt. Die TSARAPI`S werden nach nach der mehrtausendjährigen georgischen Methode in "Qvevri`s" ausgebaut. Die körperreichen Saperavi reifen zum Teil in Holzfässern und die übrigen Weißweine vergären in temperaturgesteuerten Edelstahltanks, um so ihre feinen Sortenaromen und ihre herrlichen Fruchtnuancen zu bewahren.


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AB Wines Kardenakhi 2012
12,90 € (1 l = 17,20 €)